Loading...

2 món bữa trưa vừa đủ chất mà mất chưa tới 30p cho dân công sở

Trong 3 bữa ăn trong ngày thì bữa sáng là bữa quan trọng nhất vì thế món ngon hôm nay khuyên các bạn làm chuẩn bị cho mình một bữa ăn sáng đầy đủ để khởi đầu một ngày mới tươi đẹp tác hại của việc không ăn sáng bạn nào chưa biết thì click tại đây . Bưa trưa là bữa cũng khá quan trọng chỉ sau bữa sáng , bạn nào không có thói quen ăn sáng thì nên bổ sung cho mình dưỡng chất vào buồi trưa. Sau đây  Monngonhomnay.com sẽ giới thiệu và hướng dẫn đến các bạn 2 món ngon giàu chất dinh dưỡng tốt dân văn phòng chỉ mất 30p để thực hiện .

Bữa trưa văn phòng

Sự kiện : Trưa nay ăn gì , Các mon ngon 

Mục lục :

1.Gà xào sả ớt

1.1 nguyên liệu

1.2 cách làm

2.Tôm sốt chua ngọt

2.1 nguyên liệu

2.2 cách làm

1.Gà xào sả ớt :

 

Gà xào sả ớt có vị mặn mặn cay cay , hương thơm lồng mùi sả  món này rất thích hợp ăn vào những thời thiết hơn se lạnh là ngon nhất .

gà xào sả ớt trưa nay ăn gì

Nguyên liệu cần chuẩn bị gà xào sả ớt :

– Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg (có thể mua trong siêu thị )

– Sả: 5 nhánh

– Tỏi: 3 tép

– Ớt: 2 trái

– Đường, bột nêm, nước màu, nước mắm, dầu ăn…

– Ngò rí

nguyên liệu gà xào sả ớt monngonhomnay

Sơ chế thịt gà :

-Gà làm sạch .để ráo. Nên chặt gà thành những miếng nhỏ cho nhanh chín  để có thể tiết kiệm thời gian hơn .

gà xào sả ớt

-Ớt và sả sắt thành những lát nhỏ  , tỏi băm nhuyễn ,như hình sau :

nguyên liệu gà xào sả ớt

1.2 Cách làm gà xào sả ớt : 

Bước 1 : bắt chảo lên bếp đợi khô chảo rồi đổ một chút dầu ăn vào .Trút sả, ớt, tỏi vào phi cho vàng đều. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm 1 muỗng sa tế.

phi sả trong gà xào sả ớt

Bước 2 :  Cho thịt gà vào chảo, xào đến khi thịt săn lại, cho chút nước màu (có thể dùng bột nghệ để thay thế nước màu cũng rất ngon), đường, bột nêm và nước mắm vào chảo gà.

Đun với lửa lớn cho chảo gà sôi lên để thịt thấm gia vị. Sau đó, cho thêm vào chảo gà 1 chén nước lạnh và tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho gà chín mềm.

Bước 3 : Nấu gà cho đến khi cạn nước, thịt săn lại thì tắt bếp.

gà xào sả ớt trưa nay ăn gì

Trút gà ra đĩa, trang trí ớt xắt lát, ngò rí

Như vậy là đã hoàn thành song món gà xào sả ớt rồi đầy , chưa tới 30p phải không các bạn , với 100g gà là bạn đã nạp vào trong cơ thể 200g calo .

2 . Tôm sốt chua ngọt :

 

Tôm sốt chua ngọt là  món ăn được kết hợp giữa vị ngọt ngọt chua chua cay hòa quyện vào nhau tạo nên sự hấp dẫn của món ăn .

thực đơn buổi trưa

 

Nguyên liệu tôm sốt chua ngọt :

 

– 400 gram tôm tươi

-1 thìa nước mắm

-1/2 thìa nước tương

-2-3 thìa tương cà

-1 thìa hạt nêm

-1 chút tiêu

-1 thìa rượu trắng

-1 thìa tỏi băm

-1 thìa đường

-1 bát bột năng

-dầu ăn.

nguyên liệu tôm

Sơ chế tôm : 

Khi mua tôm về bạn dửa sạch và cắt bỏ thần đầu ngọn của tôm và dâu tôm

tôm cắt bỏ phần đầu nhọn

Các bước thực hiện tôm sốt chua ngọt : 

 

Bước 1 : Bạn cho tôm vào tô cùng với nước tương, hạt nêm, tiêu, một ít muối và đảo đều sau đó ướp tôm 30 phút cho ngấm gia vị.

ướp tôm

 Bước 2 :Đặt chảo lên bếp đợi cho khô chảo thì đổ dầu vào ”  vì là chiên tôm nên các bạn cho hơi hiều dầu một chút ”  ,  trong khi đó bạn gắp tôm cho vào bát bột năng và lăn cho tôm bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài. Khi dầu nóng bạn cho từng con tôm vào chảo dầu chiên cho tôm chín vàng giòn, vớt tôm ra để ráo dầu.

chiên tôm

Bước 3 : Bạn đặt chảo sạch lên bếp cho 1 thìa dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm sau đó cho tương cà vào xào sơ qua, như vậy tương cà sẽ lên màu đỏ đẹp. Tiếp theo bạn nêm chút nước mắm,đường, rượu trắng, 1/2 bát con nước rồi đảo đều, đun sôi thì nêm nếm cho phần nước sốt có vị chua ngọt hài hòa là được

ngước sốt tôm

Bước 4 : Bước tiếp bạn trút tất cả tôm đã chiên giòn vào cùng, xóc đều cho nước sốt bám đều tôm là tắt bếp

sốt tôm

Bước 5 : Gắp tôm bày ra đĩa ăn là hoàn thành, món này ngay cùng cơm nóng rất ngon miệng.

thực đơn buổi trưa

Món tôm hơi có chút cầu kì về nguyên liệu những khi thực hiện cũng rất là đơn giản , Tôm rất giàu protein, hầu như không có chất béo và carbonhydrat. 85g tôm nướng chứa khoảng 20g protein. Ngoài protein, tôm còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Khoảng 113g tôm hấp chứa 100% hàm lượng selen cần trong ngày, trên 75% vitamin B12, hơn 50% phospho và 30% colin, đồng và iốt.

Trên đây là 2 món mà Monngonhomnay.com muốn gửi tới các bạn , món 1 cung cấp cho bạn một lượng calo để hoạt động suốt một ngày dài , món 2 cũng cấp cho bạn những protein và vitamin B12 . Chúc các bạn có một bữa trưa ngon miệng với 2 món này

Related Post