Loading...

Bánh canh xương heo cực kì dễ làm

Thời tiết nóng đôi khi lại lười ăn cơm , thích la cà quán hủ tiếu gõ hay hàng bún ,
Không cần đi đâu xa ngay tại nhà các mẹ đãm đang hay cùng Monngonhomnay.com  vào bếp thay đổi món cho những ngày chán cơm thay đổi bún , hủ tiếu

Bánh canh xương heo hình đại diện món

Nguyên Liệu làm bánh canh xương heo

1 kí xương heo
200 gram da heo
1 cục huyết
200 gram phèo non
300 gram củ cải
Cục đường phèn
Giá
Hẹ
Rau sống
Củ hành khô
1 kí bánh canh

Các bước làm bánh canh xương heo :

Bước 1 : Xương rửa sạch cho 2lít nước hầm cho mềm cắt củ cải vào cùng 1 cục đường phèn nhỏ hầm 45 phút xương mềm hạ lửa nhỏ

Bánh canh xương heo bước làm 1 hình

Bước 2 : Da heo rửa sạch cùng phèo non, cho nước luộc sôi thả da heo và phèo luộc thêm tép gừng cho thơm, cho huyết trụng qua nước sôi, xong thả trong nồi nước lèo, cùng phèo với da heo nấu nước lèo

Bánh canh xương heo bước làm 2 hình

Bước 3 : Bún trụng nước sôi cho ra rổ, rau sống rửa sạch để ráo nuoc

Bánh canh xương heo bước làm 3 hình

Bước 4 : Củ hành bào sợi phi vàng cho vô bánh canh cho ngon, nước lèo tắt bếp nêm gia vị muổng 1 muối + chút bột ngọt. Hạt nêm. Xong cắt hành ngò múc ra tô thưởng thức cùng chén nước mắm ngon

Bánh canh xương heo bước làm 4 hình

  1. Cứ vào bếp thèm gì thì nấu ko cần đi xa quán xá lo về giá lại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nha các bạn, chúc các bạn thành công

Related Post