Loading...

Bò cuộn phô mai chiên xù món ngon lại dễ làm

Bò cuộn phô mai chiên xù với lớp áo bằng bột trứng được chiên giòn tan, tiếp theo là lớp thịt bò mỏng thơm ngon và trong cùng là lớp phô mai béo ngậy sẽ làm cả nhà bạn hài lòng, cách làm bò cuộn phô mai tẩm bột chiên vàng lại hết sức đơn giản chỉ cần khoảng 15 phút bạn đã có ngay món ngon đãi gia đình rồi nhé

Nguyên liệu làm bò cuộn phô mai chiên giòn

  • Thịt bò thăn: 300 gr
  • Phô mai mozzarella:100 gr
  • Trứng:1 quả
  • Bột mỳ: 30 gr
  • Bột chiên xù: 50 gr

Cách làm bò cuộn phô mai chiên xù thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò sau khi rửa sạch, để khô nước đem thái thành từng miếng mỏng và dài, để thái miếng thịt được mỏng và đều bạn cần phải mài dao thật sắc và chọn miếng thịt lớn

Bò cuộn phô mai chiên xù món ngon lại dễ làm

Trứng gà đập ra chén, dùng đánh trứng đánh tan.

Phô mai thái miếng bằng ngón tay và dài gần bằng chiều ngang của miếng thịt bò, bao nhiêu lát thịt bò thì bạn chuẩn bị bấy nhiêu miếng phô mai

Bước 2: Bò cuộn phô mai

Trải miếng thịt bò lên mặt thớt cho miếng phô mai vào gấp hai đầu rồi cuộn lại giống như cuộn trả ram vậy, bạn chú ý cuộn nhẹ tay nhưng cũng đủ chắc để phô mai không bị nát và thịt bò cuộn chặt, bạn lần lượt cuộn hết số thịt bò và phô mai

Bò cuộn phô mai chiên xù món ngon lại dễ làm

Bước 3: Tiến hành chiên bò cuộn phô mai

Cho chảo chiên lên bếp, đun nóng cho dầu ăn vào sao cho khi chiên dầu phải ngập những miếng bò cuộn thì mới xù đẹp được nhé, đun vừa lửa cho dầu nóng

Gắp từng cuộn bò lăn vào chén bột mì để tạo một lớp áo bột đều bên ngoài, tiếp theo nhúng qua trứng và cuối cùng là lăn qua chén bột chiên xù, sau đó cho vào chiên

Bò cuộn phô mai chiên xù món ngon lại dễ làm

Khi những miếng bò cuộn phô mai đã được chiên vàng, lớp vỏ xù lên các bạn gắp ra cho vào đĩa được lót giấy thấm dầu

Bây giờ ta có thể trình bày lên đĩa được rồi nhé. Món thịt bò cuộn phô mai chiên xù khi ăn chấm với tương ớt hay sốt chua cay cùng một vài lá xà lách, ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt.

Bò cuộn phô mai chiên xù món ngon lại dễ làm

Một vài lưu ý để món bò cuộn phô mai chiên xù thêm tròn vị

  • Khi đánh trứng bạn có thể cho thêm chút muối, và chút đường sẽ giúp lớp vỏ bánh đậm đà hơn
  • Không được tiết kiệm dầu khi chiên, phải ngập dầu thì bột mới xù đều và đẹp được nhé
  • Bạn nên chiên sao cho lớp vỏ xù lên và vàng tới khi đó thịt bò bên trong vừa chín tới sẽ cho vị ngọt khi ăn chiên kĩ quá sẽ làm món ăn mất vị ngọt của thịt.
  • Khi chiên bạn để lửa hơi lớn một chút để thịt bò bên trong chín vừa tới
  • Cuộn bên ngoài một lá rau sống khi ăn sẽ làm món ăn bớt ngán

Vậy là bạn đã biết cách làm món bò cuộn phô mai chiên xù rồi nhé, rất đơn giản phải không nào, thỉnh thoảng mình lại làm món này cho các bé nhà mình thưởng thức, các bé rất thích và ăn được rất nhiều cơm đó nghe

Related Post