Loading...

Bún thái ốc thịt vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng

Bún thái ốc thị vô cùng thơm ngon và cực kì đầy đủ chất dinh dưỡng cho những ngày chán cơm . Hãy cùng theo dõi kênh món ngon hôm nay để thực hiện món bún thái ốc thịt nhé !

bún thái ốc

Nguyên Liệu bún thái ốc

1 kg xương heo
1 kg ốc bươu
3 cây sả
Giá
Rau quế
Hành lá
Nấm đông cô
Nấm mèo
1 trứng gà
Thơm
Cà chua
Củ hành trắng và tím
Tỏi
Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu và nước mắm
Bún
Thịt heo bằm
1/2 kg Đậu hủ

Các bước bún thái ốc thịt như sau

Bước 1 : Xương heo, ốc rửa sạch. Cho xương heo vào nồi cùng củ hanh trắng nấu trong vong 40 phút

Bún thái ốc thịt bước làm 1 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 1 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 1 hình

Bước 2 : Cà chua và thơm lấy 1/2 ra băm nhuyễn còn lại cắt múi cam.

Bún thái ốc thịt bước làm 2 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 2 hình

Bước 3 : Ốc lấy 1/2 ra băm nhuyễn trộn vs 1/2 nấm mèo băm nhuyễn và 1 trứng gà. Cho hạt nêm, tiêu, bột ngọt và đường vào ướp khoang 25 phút

Bún thái ốc thịt bước làm 3 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 3 hình

Bước 4 : Phần ốc còn lại xào sơ với 1/2 sã đập sơ và tỏi, sau đó để qua 1 bên. Cho cà chua và thơm băm Nhuyễn xào cùng với tổ cho thơm

Bún thái ốc thịt bước làm 4 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 4 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 4 hình

Bước 5 : Chiên đậu hủ cho dòn

Bún thái ốc thịt bước làm 5 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 5 hình

Bước 6 : Cho cà và thơm đã xào vào nồi nước lèo. Nêm hạt nêm nước mắm đường và bột ngọt cho vừa ăn

Bún thái ốc thịt bước làm 6 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 6 hình

Bước 7 : Khi đã sôi cho ốc đã xào vào và nấm đông cô cùng nấm mèo

Bước 8 : Cho thêm củ hành tím, đậu hủ và thịt ốc cùng thịt băm vò viên vào.

Bún thái ốc thịt bước làm 8 hình
Bún thái ốc thịt bước làm 8 hình

Bước 9 : Khi sôi có thể dùng cùng bún

Bún thái ốc thịt bước làm 9 hình

Related Post