Loading...

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Những chiếc bánh bao nhân trà xanh hình thù ngộ nghĩnh dễ thương nhìn là muốn ăn liền rồi!

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Nguyên liệu:

  • 500g bột mì –
  • 10g bột trà xanh –
  • 200g đậu xanh cà vỏ –
  • 260ml nước –
  • 150g đường –
  • 5g men nở khô –

Hướng dẫn:

Bước 1: Đổ bột mì ra âu thêm 5g men nở, 100g đường, 5g bột trà xanh rồi trộn đều.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 2: Hòa 260ml nước với 5g bột trà xanh rồi từ từ đổ vào âu bột. Nhào bột thành một khối đồng nhất, mịn, không dính tay.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 3: Ủ bột cho bột nở gấp đôi.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 4: Trong lúc đợi bột, đậu xanh vo sạch ngâm nước ấm hoặc ngâm qua đêm trước đó. Khi thấy hạt đậu xanh mềm thì đem hấp chín.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 5: Trộn đậu xanh với 50g đường rồi cán nhuyễn ngay khi đậu xanh còn nóng. Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu ăn rồi cho đậu xanh vào sên lửa vừa đến khi đậu không dính tay là được. Viên đậu xanh từng viên tròn nhỏ.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 6: Bột sau khi nở gấp đôi lấy ra nhào qua lại chia thành các phần bằng nhau.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Cán mỏng miếng bột rồi đặt nhân đậu xanh vào giữa và viên tròn lại. Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngonCách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 7: Bạn có thể tạo thành hình bạn thích. (Có thể dùng khuôn hoặc nặn bánh bằng tay như này nha).

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngonCách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Bước 8: Đun một ít nước sôi rồi xếp bánh vào xửng đem hấp khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy bánh chín là được.

Cách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngonCách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngonCách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngonCách làm bánh bao chay nhân trà xanh cực dễ cực ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay vị trà xanh thơm ngon này nhé!

 

Related Post