Loading...

Cách làm bánh mì

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày học cách làm bánh mì cực dễ theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

Cách làm bánh mì

Cách làm bánh mì

Nguyên liệu:

  • Bột mì – 500gr
  • Sữa – 300ml
  • Trứng – 1 quả
  • Bơ – 60gr
  • Đường – 50gr
  • Muối – 1 nhúm
  • Men nở – 10gr

Hướng dẫn:

Trộn bột, men nở, muối, đường cho đều rồi sau đó cho trứng, bơ, sữa vào trộn đều. Dùng tay nhào bột cho tới khi bột thành một khối mịn, mềm.
Cách làm bánh mìDùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm đậy bột lại, để vào chỗ kín và tối cho bột nở trong khoảng 1-2 tiếng. Thời gian để bột nở ra tùy thuộc vào loại men nở nhé. Nên các bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng in trên vỏ của men nở để xách định thời gian ủ cho chuẩn nhé.
Cách làm bánh mìChia bột thành các phần bằng nhau, ấn cho dẹt rồi dùng tay ấn nhẹ ở giữa, sau đó gập đôi lại.
Cách làm bánh mìLăn nhẹ để cho bánh được tròn rồi xếp vào khay. Các bạn nhớ giữ khoảng cách để khi nướng bánh còn nở ra nữa nhé. Khoảng 3-5cm giữa hai chiếc bánh là vừa nhé.

Cách làm bánh mì

Để khoảng 30 phút cho bánh nở thêm. Trong lúc đó, bật lò nướng và đặt nhiệt độ khoảng 190 độ C. Khi bánh đã nở đều, các bạn phết lên trên bánh một lớp bơ chảy rồi cho vào lò nướng, nướng cho tới khi bánh vàng đều thi lấy bánh ra là được
Cách làm bánh mì

Các bạn có thể dùng bánh mì tự nướng này để ăn với bơ, sữa, trứng, ruốc, xúc xích hay kẹp cùng với thịt xiên nướng và tương ớt để ăn sáng hoặc ăn nhẹ buổi chiều nhé.
Cách làm bánh mì

Related Post