Chân giò hầm đậu đỏ cực ngon

Chân giò hầm đậu đỏ là món ăn thơm ngon từ hương cho đến vị, lại rất bổ dưỡng cho cơ thể, chân giò giòn ngon, đậu đỏ bùi thơm nấu với nhau tạo nên món canh vô cùng lạ miệng. Chân giò hầm đậu đỏ thịt mềm nhừ, đậu cũng mềm như, nước canh trong lại thơm lừng. Nếu muốn thay đổi chút nguyên liệu cho phù hợp với nguyên liệu có sẵn, các chị em có thể chế biến thành chân giò hầm đậu đen, hoặc chân giò hầm đậu xanh cũng đều ngon cả nhé, cách làm thì vẫn không có gì thay đổi. Hãy cùng món ngon hôm nay làm món chân giò hầm đậu đỏ thơm – ngon và vô cùng lạ miệng nhé .

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hành hoa: 3 cọng
+ Gia vị: muối, mì chính, đường, hạt nêm, nước mắm…
+ Đậu đỏ: 100g
+ Chân giò: 500g

Cách làm chân giò hầm đậu đỏ:

Bước 1: Thui chân giò qua lửa rồi dùng dao cạo sạch, rửa bằng nước cho sạch hẳn và để ráo.

Bước 2: Chặt chân giò thành miếng vừa ăn.

Bước 2:– Cho thịt chân giò ướp cùng hạt nêm + mì chính trong 30 phút.

Bước 3: Cắt rễ hành, nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ,

Bước 4: Rửa sạch đậu đỏ rồi ngâm nước cho nở.

Bước 5:  Cho đậu đỏ cùng chân giò vào nồi nấu sôi thì hạ lửa nhỏ để hầm.

Bước 6:  Nêm vào nồi hâm chút hạt nêm + mì chính + mắm, nấu đến khi đậu đỏ và chân giò đều chín mềm.

Bước 7:  Rắc hành hoa thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp là xong.

Cách làm thật đơn giản đúng không các bạn, vậy còn chần chừ gì nữa hãy cùng bắt tay vào bếp để thực hiện món ăn bổ dưỡng này nhé. Chúc các bạn thành công !!!

Nếu bạn là người có niềm đam mê nấu ăn vậy thì đừng quên click vào monngonhomnay để cập nhật công thức nấu ăn mới nhất nhé .

Related Post