Chè/cocktail trái cây giải nhiệt trong mừa hè nắng nóng

Trong những cơn nắng nong chè là những món giải nhiệt không thể tốt hơn , bạn thích ăn chè nhưng lại e ngại về vệ sinh an toàn  hay không , đừng lo kênh món ngon hôm nay sẽ mang tới cho các bạn công thức làm chè tại nhà mà không no về vệ sinh , mời các bạn cùng theo dõi nhé !

Nguyên Liệu

5 g Bột sương sa hoặc sương sáo/thạch đen
Vài múi mít
Vài trái dâu
Chùm ruột rim
Dừa sấy (mình chưa biết chỗ bán ở SG)
1 cục đường phèn

Các bước

bước 1 : Cho đường phèn vào nồi nước, khoảng 2 chén nước là đủ, nấu sôi liu riu cho đường phèn tan hết. Để nguội

Chè/cocktail trái cây bước làm 1 hình

Bước 2 : Mít xắt sợi. Dâu bỏ cuống, trái to thì xắt làm đôi. Nếu có nhãn/vải thì cắt đôi cho vào luôn

Chè/cocktail trái cây bước làm 2 hình
Chè/cocktail trái cây bước làm 2 hình

Bước 3 : Cho đường phèn vào dâu và mít, để tủ lạnh nếu chưa ăn ngay

Chè/cocktail trái cây bước làm 3 hình

Bược 4 : 5g bột sương sa/rau câu cho vào 500ml nước, nấu lửa vừa, khuấy đều tay cho đến khi nước sôi thì bột tan hết. Đổ ra tô, để nguội cho đông cứng lại rồi cắt khối vuông nhỏ. Nếu mua thạch đen sẵn ở siêu thị thì cứ thế cắt ra ăn thôi ko cần nấu gì hết 😉

Chè/cocktail trái cây bước làm 4 hình
Chè/cocktail trái cây bước làm 4 hình
Chè/cocktail trái cây bước làm 4 hình

Bước 5: Rồi, triển thôi: cho đá vào ly, trên là sương sa, tới trái cây, rưới vài muỗng nước đường phèn tuỳ thích, cuối cùng rắc dừa sấy lên và vài trái chùm ruột rim nữa là xong. À hồi xưa cô bán chè còn xịt thêm ít xi rô trong chai vô nữa, vừa ngọt vừa thơm. Trộn đều lên và ăn luôn 😉

Chè/cocktail trái cây bước làm 5 hình

Xem thêm một sô cách làm chè khác : Món ngon ngày hè : Chè khoai thạch đen sẻo siêu ngon

Related Post