Loading...

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Thời tiết vào thu với những ngày nắng gắt, hãy thêm năng lượng bằng những miếng sữa chua thạch phô mai thơm ngon, mát lạnh, bổ dưỡng này nhé!

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 100 gr cream cheese (kem phô mai) để nhiệt độ phòng –
  • 80 gr đường –
  • 6 gr bột gelatin hay lá gelatin –
  • 80 ml nước nóng –
  • 100 ml sữa chua –
  • 30 gr trái việt quất đông lạnh (nếu bạn thích nhân bên trong), hoặc loại quả bạn thích –

Hướng dẫn:

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 10-15 phút. Sau đó vớt lá gelatin cho vào ly nước nóng.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Bước 2: Cream cheese cho vào âu đánh tan mịn, sau đó cho đường và sữa chua vào đánh chung

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Bước 3: Lấy 2 muỗng canh hỗn hợp kem ở bước 2, cho vào ly nước gelatin ở bước 1, hòa tan.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Bước 4: Đổ hỗn hợp cream gelatin ở bước 3 vào âu cream ở bước 2 vào, trộn đều. Bạn sẽ có 1 hỗn hợp hơi lỏng.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Lấy khoảng 1/3 chén cream ở bước 4 trộn chung với việt quất. Phần này làm nhân.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Bước 5: Đổ phần cream trắng vào khuôn trước.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Sau đó đổ cream việt quất vào giữa. Để khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho bánh định hình.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Trình bày: Sữa chua thạch phô mai cho ra đĩa, trang trí tùy thích rồi thưởng thức.

Mát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngonMát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngonMát lạnh cùng sữa chua thạch phô mai thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua thạch phô mai!

Related Post