Loading...

Món ngon hôm nay || Mực nhồi thịt sốt cà chua cực kì đơn giản

Mực có thể chế biến rất thành nhiều món ăn và đặc biệt khi chế biến món thì lại ngon hơn gấp bội .Hãy cùng theo dõi mon ngon hôm nay chế biến và làm theo để cho gia đình cùng thưởng thức nhé !

mực nhồi thịt sốt cà chua
mực nhồi thịt sốt cà chua

Sự kiện : Món ngon hôm nay , Các món sốt 

Nguyên liệu món mực nhồi thịt sốt gồm có :

 

– 2 con mực ống

– 200 gr thịt heo xay

– 1 nắm miến

– 2 nấm mèo thái nhỏ

– Hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu

-1 muỗng cà phê nước mắm

– 1/2 muỗng cà phê bột nêm

– 1 củ hành tím băm, 2 tép tỏi băm

-3 trái cà chua thái nhỏ

– 200 ml nước xương gà hoặc nước lạnh.

Mực nhồi thịt sốt cà chua
Nguyên liệu mực nhồi thịt sốt cà chua

Hướng dẫn cách làm mực nhồi thịt sốt cà chua :

Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm, thái khúc. Mực làm sạch bên trong bụng, bóc bỏ phần da bên ngoài, rửa sạch để ráo.

Bước 2: Thịt xay cùng với các gia vị và miến cho hết vào âu, mang bao tay trộn đều.

Bước 3: Nhét hỗn hợp thịt đã ướp vào bụng mực, lấy tăm ghim ở đầu để khi hấp thịt không lòi ra ngoài.

Sau đó đó cho mực vào xửng nước đang sôi hấp 12-15 phút.

Mực nhồi thịt số cà chua

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, tiếp theo cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào 5 phút, tiếp theo cho nước xương và gia vị, xào cho cà chua mềm.

Cuối cùng cho mực vào nấu trong 5 phút cho mực ngấm sốt cà chua là tắt bếp.

Trước khi tắt bếp nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên.

Lấy mực nhồi thịt sốt cà chua ra thớt và thái thành từng khoanh mực xếp ra đĩa, chan sốt cà chua và rắc chút tiêu lên mực. Món mực nhồi thịt sốt cà chua dùng nóng với cơm rất ngon miệng.

mực nhồi thịt sốt cà chua
mực nhồi thịt sốt cà chua

Xem thêm một số món sốt khác : 

 

 

 

Related Post