Loading...

Món ngon hôm nay || Sinh tố dâu tây

Mùa hè này mà có một ly sinh tố dâu tây, hay một cốc chè  thì cực kì thích phải không các bạn ?

Bạn nên xem thêm

Sinh tố dâu thường được thực hiện với dâu tây nhiều hơn chứ không phải là dâu ta (dâu tằm) bởi dâu tây cho màu và cho mùi sinh tố hấp dẫn hơn. Món sinh tố dâu này có rất nhiều tác dụng như bổ sung vitamin c tự nhiên, cung cấp các khoáng chất, vi lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nước dâu tây còn rất được các chị em yêu thích bởi nếu uống nước sinh tố dâu tây đều đặn hợp lý thì chị em sẽ có được vóc dáng thon gọn cùng làn da mịn màng.

Hãy vào bếp cùng monngonhomnay.com để làm món này nhé !

Như nhiều món sinh tố hoa quả khác, sinh tố dâu tây khá dễ làm. Để thực hiện, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dâu gồm:

Dâu tây: 5 – 6 quả dâu tây.

Chọn những quả dâu tây màu đỏ tươi, không được có đốm trắng hay đốm xanh. Những quả dâu tây ngon, mọng nước sẽ là những quả có vỏ căng bóng, đều màu, nguyên cuống xanh. Không nên chọn những quả dâu đã bầm dập hay sâu thối bởi nó sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của món sinh tố.

Sữa đặc hoặc sữa chua: 2 thìa cafe

Bạn có thể chọn cả hai loại sữa này để xay sinh tố đều được. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại sữa đặc để xay vì như vậy nước dâu tây sẽ ngọt và thơm hơn vì dâu tây đã có sẵn vị chua tự nhiên rồi.

Sữa tươi: 150 ml

Có thể chọn loại sữa tươi không đường hay sữa tươi có đường đều được. Nếu bạn muốn món sinh tố dâu được có vị dâu nguyên chất thì bạn chọn loại sữa không đường; ngược lại, nếu bạn muốn sinh tố dâu tây ngọt một chút thì có thể chọn loại sữa có đường.

Phần sinh tố dâu tây sẽ không thể thành công nếu bạn thiếu đi những thìa đá bào. Chuẩn bị khoảng chừng ½ – 1 bát con đá bào tuỳ theo bạn muốn uống lạnh hay vừa. Ngoài ra, bạn cũng chuẩn bị thêm một chút muối và dấm trắng để làm sạch dâu tây.

Cách làm sinh tố dâu ngon như sau:

Bước 1: làm sạch dâu tây

Quá trình làm sạch dâu tây khá cầu kỳ để đảm bảo loại bỏ hết các vi khuẩn cũng như bụi bẩn bám trên các mắt quả. Dâu tây sau khi mua về hoặc sau khi thu hoạch bạn cho vào xả mạnh dưới vòi nước khoảng 3 lần. Lưu ý là ở bước xả sạch dâu tây đầu tiên này, bạn vẫn giữ nguyên cuống xanh của quả dâu chứ chưa bứt bỏ.

Rửa xong, bạn cho dâu vào ngâm với một tô nước muối + dấm pha loãng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra xa lại với nước. Tiếp theo, bạn dùng 1 chiếc bàn chải nhỏ chà nhẹ vỏ quả. Xong xuôi, bạn rửa lại dâu với nước đun sôi để nguội sau đó lau khô quả rồi mới bứt cuống xanh bỏ đi.

Bước 2: Xay sinh tố dâu tây

Làm sạch dâu tây xong, bạn dùng dao bổ quả dâu tây làm đôi hoặc làm bốn tuỳ ý. Bổ xong, bạn cho đá bào vào cối xay rồi cho tiếp dâu tây lên trên. Cho dâu vào xong, bạn cho tiếp sữa chua/sữa đặc và cuối cùng là sữa tươi vào.

Bật máy xay sinh tố và xay cho tới khi dâu nhuyễn mịn thì tắt máy. Thời gian trung bình để làm bước này sẽ rơi vào khoảng 2 phút. Trút dâu tây ra ly và có thể bỏ thêm đá rồi thưởng thức.

Như vậy trong cách làm sinh tố dâu tây này, tính tổng thời gian bạn làm sẽ chỉ mất khoảng 10 phút. Ngoài cách kết hợp dâu tây với các loại sữa để làm sinh tố thì bạn cũng có thể kết hợp với các loại trái cây khác như táo, lê, chuối… để xay cùng.

Chúc các bạn có được những ly sinh tố dâu tây thật hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng monngonhomnay.com chia sẻ bài viết hướng dẫn cách làm sinh tố dâu tây này đến các bạn của mình cùng tham khảo nhé!

Related Post