Loading...

Thịt chân giò rim gừng chuẩn vị cho ngày đông

Gừng có tác dụng ngăn ngừa và phòng chống ung thư, cải thiện tiêu hóa… Đặc biệt trong mùa đông lạnh nếu ăn một ít gừng bạn sẽ cảm thấy ấm hơn đấy. Vậy nên hãy tăng cường nấu các món có sử dụng gừng trong các bữa ăn ngày đông của gia đình bạn nhé. Bạn còn lăn tăn chưa biết chọn món nào để làm mới thực đơn thì hãy lựa chọn thịt chân giò rim gừng ngay đi nhé! Bạn chưa từng thử làm hay còn phân vân công thức làm thì có thể tham khảo cách chế biến của món ngon hôm nay ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu :

 

  • Giò heo: 1 cái khoảng 1kg.
  • Gừng, nấm mèo: 35 gam, cà rốt, 1 trái dừa xiêm.
  • Hành tím, tỏi.
  •  Gia vị: hạt nêm, xì dầu, tiêu, đường, dầu.

Cách chế biến thịt  chân giò rim gừng :

 

  1. Với giò heo, các bạn cạo, rửa sạch, đập bỏ phần móng, chặt miếng lớn (việc này có thể nhờ người bán hàng làm giúp).
  2. Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Tỏi, hành: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
  3. Các bạn ướp chân giò với hạt nêm, tiêu, hành, tỏi băm, xì dầu trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
  4. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Nấm mèo ngâm nước cho nở, thái nhỏ.
  5. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chiên vàng chân giò. Sau đó vớt chân giò cho vào nồi nước dừa xiêm, đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
  6. Đến khi chân giò chín, các bạn cho nấm mèo và gừng vào, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín đều và nước cạn còn xâm xấp. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng và rắc tiêu vào là xong.

Món này ăn cùng cơm nóng rất là hoàn hảo. Các bạn cứ yên tâm khi nấu món này nhé vì không ai có thể thoát khỏi sức hút của nó đâu. Vậy nên đừng chần chừ nữa hãy vào bếp làm chân giò kho gừng nào!

Chúc các bạn thành công với món thịt chân giò rim gừng và có một bữa cơm ấm cúng bên người thân.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với monngonhomnay.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Related Post