Loading...

Thịt gà tẩm bột bắp chiên xù món ngon lạ miệng

Thịt gà tẩm bột bắp chiên xù bạn đã từng làm chưa? Nếu chưa thì nên thử để đưa bổ sung vào sổ tay món ngon của mình nhé, những miếng thịt gà nay được bọc bột ngô chiên xù, khi ăn lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong lại mềm và ngọt tạo cho bạn cảm giác lạ miệng và thú vị

Nguyên liệu làm thịt gà tẩm bột bắp chiên xù

  • Thịt gà: 300g (thịt ức hoặc thịt đùi)
  • Trứng gà: 1 trái
  • Bột chiên xù: 1 chén
  • Bột bắp: 1 chén
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
  • Làm nước xốt: 2 trái cà chua, hành, tỏi, gia vị, chanh
  • Dầu ăn

Thịt gà tẩm bột bắp chiên xù món ngon lạ miệng

Cách làm thịt gà tẩm bột bắp chiên xù

Bước 1: Thịt gà các bạn đem lọc bỏ xương và da, để thật ráo nước hoặc có thể dùng khăn sạch tẩm cho khô, thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó dùng búa chuyên dụng đập cho thịt mềm ra, rồi đem ướp cùng gia vị tiêu, hạt nêm, chút muối trong vòng khoảng 60 phút.

Bạn nên ướp đủ thời gian để miếng thịt được thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn

Bước 2: Bạn chuẩn bị 3 chiếc chén nhỏ, 1 chén đập quả trứng vào và đánh tan, một chén đựng bột ngô và một chén đựng bột chiên xù

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, gắp từng miếng thịt gà nhúng vào chén bột ngô lật qua lật lại để bột bám quanh miếng thịt gà, tiếp theo nhúng qua chén trứng rồi đến chén bột chiên xù, rồi cho vào chảo chiên

Thịt gà tẩm bột bắp chiên xù món ngon lạ miệng

Khi lớp vỏ bên ngoài chín vàng và xù lên các bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Làm nước sốt chấm gà tẩm bột bắp chiên xù

Để món gà tẩm bột chiên giòn được tròn vị thì không thể nào thiếu được món nước chấm, các bạn có thể chấm cùng với nước mắm tỏi ớt, hay muối ớt xanh, nhưng trong bài này WIKI xin giới thiệu với các bạn cách làm nước sốt để chấm gà tẩm bột bắp chiên xù ngon tuyệt

Cà chua các bạn thái múi cau, bỏ hạt sau đó lại thái hạt lựu, hành, tỏi bóc vỏ thái nhuyễn cho vào phi thơm sau đó cho cà chua vào, thêm gia vị vừa ăn, một chút nước, rim cho cà chua chín nhuyễn rồi cho ra chén, vắt thêm 1 chút chanh vậy là bạn đã có món nước sốt ngon rồi nhé

Ăn gà tẩm bột bắp chiên xù chấm cùng nước xốt cà chua với cơm nóng thì thật tuyệt. Chúc các bạn thành công!

 

 

 

Related Post